馄饨店作为从事餐饮服务的店，想要提高生意的火爆程度，就要做好顾客服务。现代人到一家餐馆就餐，不仅仅为了品尝美味，也是为了增强现场体验感。顾客三五成群来店里就餐，为了和亲朋好友欢聚一堂，交流情感。本来顾客就是抱着享受的心态来进店消费，如果说服务不到位、态度恶劣就很容易引起顾客的反感，久而久之就会影响馄饨店的生意。所以馄饨店的经营者要重视人员服务这一块，道理大家都明白，实际操作时却犯了难。下面由如意馄饨来为大家总结出一些服务技巧，可供参考。

　　一、用餐前

　　前台服务人员要经常和后厨工作人员沟通，了解产品是否已经卖完，这样就能在点餐的时候及时告知顾客，并且在经营线上平台的时候及时下架产品，以免发生顾客不满意的情况。点餐时，服务人员要确定顾客喜好，就餐人数，已点餐品是否正确，只有全方位的确认才能完全了解顾客的就餐情况，避免后期麻烦。在点餐时服务人员也可以给顾客一些建议，不仅可以提升顾客满意度，也能通过促销来增加营收。

　　二、用餐中

　　在顾客就餐前仔细检查餐品有无异物，这样才能避免顾客投诉，使顾客吃的满意吃的放心。在就餐前要及时收拾桌面，给顾客创造一个干净的用餐环境。如果顾客有孩子的话，要提前准备好儿童椅，不仅可以让顾客安心吃饭，也能避免一定的安全事故。

　　三、用餐后

　　在顾客作出要走的动作的时候，可以提醒顾客带好随身物品，另外服务人员记得引导未结账的顾客去结账。服务人员在顾客要走的时候欢送顾客并期待顾客再次光临，给顾客发放名片，方便顾客再次预约座位和订购团餐。

　　以上就是为大家总结出的一些服务细节，希望各位经营者要多重视顾客的服务。经营者在开业前可以咨询有经验的人士，在开店后边实践边总结出其他的服务细节。只有摸索出一套适合周边风土人情消费观念的服务，生意才会好。